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豆干香卤对于现代人来说，一点不陌生，现在豆干香卤已经成为了我们生活中不可缺少的一部分。豆干香卤现在充当了2种“角色”，豆干香卤既可以满足人们味蕾的需求，同时也带动了零食店合作行业的前进“步伐”，为投入者们带来了巨大的利润空间。
年轻人是电子商务渠道的主要消费者，豆干香卤品类也不例外。23岁-35岁人群是豆干香卤的主要消费群体，19岁-28岁年龄区间的消费者销售额占比不断增长。
欣果铺子起家于线下店的零食公司则开始注重线上售卖。豆干香卤行业展开了线上与线下的同时并行的""新零售""比拼。
为何说，开零食店一定要选择一个好的零食店合作品牌呢？其实，只要走访零食市场，就不难发现投入者要在品牌的休闲食品行业中，稳占市场赢得头筹，离不开零食店合作品牌的大力帮扶。这其中包括各项开店扶持及品牌口碑给予零食店的潜在影响力。在全国，欣果铺子已有数千家豆干香卤合作连锁店，其品牌的真实实力，零食市场已给予了更直观的反馈。
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